食品質(zhì)量溯源系統(tǒng)具有著怎樣的特性？

作者：防偽標簽 時間：2019-10-24 15:58

　　眾所周知，近幾年來食品事件頻頻發(fā)生，人們越來越重視食品的質(zhì)量問題，食品企業(yè)為了獲得消費者的信任，都紛紛去定制食品質(zhì)量溯源系統(tǒng)，它給予消費者知情權，消費者能夠通過終端查詢系統(tǒng)查到食品的來源地以及生產(chǎn)流程，并決定是否購買。那么接下來我們就一起來了解一下尚源食品質(zhì)量溯源系統(tǒng)具有著怎樣的特性呢。
 

　　一、尚源食品質(zhì)量溯源系統(tǒng)的特性：
 
　　1.溯源信息的標準性：建立在食品溯源關鍵技術基礎上的食品溯源系統(tǒng)實現(xiàn)了溯源信息采集、加工、傳輸和應用的標準化，食品供應鏈成員之間、食品供應鏈之間實現(xiàn)了信息的共享與交流。
 
　　2.溯源數(shù)據(jù)的保密性：在食品溯源信息采集、加工、傳輸和應用過程中，食品溯源系統(tǒng)注重加強對食品供應鏈成員產(chǎn)品配方、銷售統(tǒng)計等商業(yè)機密信息的保護，以提高食品溯源數(shù)據(jù)的保密性。
 
　　3.溯源層次的多樣性：在地域?qū)哟紊?，食品溯源系統(tǒng)可以對一個國家、一個地區(qū)、一家企業(yè)直至一個具體的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)進行溯源；從產(chǎn)品層次上，食品溯源系統(tǒng)可以對一種產(chǎn)品、一個批次、一個產(chǎn)品直至一個具體的原材料進行溯源。因此，食品溯源系統(tǒng)的溯源層次靈活多樣。
 
　　4.溯源操作的靈活性：食品溯源系統(tǒng)直接應用物種鑒別技術、電子編碼技術以及自動識別與數(shù)據(jù)采集技術等食品溯源關鍵技術，有助于增強食品溯源信息采集、加工、傳輸和應用能力，提高食品溯源操作的靈活性。
 
　　5.溯源數(shù)據(jù)的及時性：基于Internet的食品溯源系統(tǒng)，能夠借助Internet環(huán)境快速定位問題食品危及的范圍、及時發(fā)布風險信息、立即開展食品召回工作，有效地防止問題食品的擴散，保障消費者的健康不受到威脅。
 
　　6.溯源流程的透明性：食品溯源系統(tǒng)強調(diào)每一個食品供應鏈成員的參與，強調(diào)每一個關鍵環(huán)節(jié)信息的公開化、透明化，因此，增加了食品溯源的透明度。
 
　　以上就是對于尚源食品質(zhì)量溯源系統(tǒng)的介紹，希望對大家有所幫助；如果還想了解更多關于防偽系統(tǒng)的介紹，您可以咨詢我們上海尚源防偽公司，我們憑借創(chuàng)新的技術、精良的產(chǎn)品和可靠的服務，我們致力于為名優(yōu)企業(yè)提供個性化、專業(yè)化和系列化的增值產(chǎn)品和服務，不斷超越客戶的期望，為客戶創(chuàng)造價值。